Exotické ovoce

2. února 2007 v 21:14 | LeelooDallasova |  Ostatní
Grenadilla
Pod tenkou a pevnou oranžovou slupkou se nachází šťavnatá, rosolovitá a velice aromatická dužina, ve které jsou malá hnědá jedlá jádra. Oválné plody mají průměr 5-6 cm. Grenadilla je bohatá na draslík, fosfor a železo, stejně jako na vitamin B1, B2, C a provitamin A. Slupku ze syrového plodu lze snadno odstranit prsty a dužinu s jádry vybrat. Používá se k přípravě dezertů, zmrzliny a ovocných salátů.
Karambola
Má tvar podlouhlé hvězdice s pěti či šesti ostrými hranami. Je zelená až žluto-zelená. Chuť karamboly je sladkokyselá, ale dobře zahánějící žízeň. Omytý plod se může jíst syrový enbo se používá do ovocných salátů.
Kumquat
Je považován za nejmenší citrusové ovoce, přestože nepatří do rodu Citrus ale do rodu Fortunella. Je to podlouhlý, 2-4 cm dlouhý plod se světle oranžovou slupkou a oranžovou dření. Plody mají výrazné aroma a jí se i se slupkou. Umyté a nakrájené na plátky jsou delikatesou ke grilovanému nebo pečenému masu, drůbeži, zvěřině, fondue či rýži.
Litchi
Jsou to malé plody s tvarem ořechů se světlou růžově červenou šupinatou slupkou a peckou. Sklovitá bílá dřeň je štavnatá a má lehce sladkokyselou kořeněnou chuť. Je podobná muškátovému vínu. Oloupané a odpeckované litchi se konzumuje přímo nebo se přidává do salátů s jiným ovocem. Podávat se dá i s masem nebo rybou.
Maracuja
Kulaté plody maracuji mají kulatý tvar, mohou mít modrou, purpurovou nebo žlutou barvu. Plod rozřízneme napůl a jeho dřeň plnou jader jíme lžičkou. Její chuť je sladkokyselá. Maracuja obsahuje vitamin A a C. Konzumuje se čerstvá, pasírovaná se používá pro výrobu zmrzliny nebo osvěžujících nápojů. Maracuju lze použít jako přísadu k pečenému masu.
Papaya
Má tvar hrušky, je zeleno-žluté barvy s tenkou slupkou. Má lososově růžovou až oranžově žlutou barvu dřeně, je měkká, štavnatá a voní po čerstvých meruňkách. Jadérka jsou nejdelá. Dřeň jíme přímo, např. pokapanou citronem, nebo přidáváme do salátů.
Physalis
Je to zeleno-žlutá bobule velikosti třešně, nacházející se v uzavřeném, světle hnědém pouzdře. Má kyselosladké aroma, podobné ananasu. Bobule se po vyjmutí může jíst za syrova, lze ji přidat do ovocných salátů (pak je lepší ji rozpůlit, aby dužina mohla lépe přijímat cukr).
Pomelo
Vypadá jako větší grep se silnou, zeleno-žlutou slupkou. Jeho chuť je naksylá, podobná chuti grepu. Obsahuje vitamin C a železo. Pomelo se konzumuje většinou syrové, lze ho také použít do ovocných salátů i marmelád.
Tamarilo
Je to keřové ovoce z celoročně zeleného keře. Plody jsou podlouhle jednotvárné cca 9 cm dlouhé. Mají červenou tenkou hladkou slupku. Existují však také druhy se žlutou nebo žlutohnědou slupkou. Dužina plodu je žlutá až načervenalá, na konci spíše pevná, směrem do středu plodu měkne. Jedlá jádra jsou obalena rosolem. Dužina u zralého plodu je trpkosladké chuti. Nezralé plody mají silně hořkou chuť a jsou téměř nepoživatelné. Tamarilo obsahuje vysoký podíl vitaminu C (cca 250mg/100g), provitamin A, železo, vápník, draslík, hořčík a fosfor. Nejlépe chutná, když se rozpůlí, pocukruje a přes noc uloží do lednice.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Anketa

Nej ovoce?

ananas 7.3% (19)
banán 3.1% (8)
bluma 3.9% (10)
borůvka 1.9% (5)
broskev 3.9% (10)
černý rybíz 1.5% (4)
červený rybíz 1.2% (3)
grep 4.6% (12)
hroznové víno 2.3% (6)
hruška 1.9% (5)
jablko 3.9% (10)
jahoda 6.2% (16)
kiwi 1.5% (4)
malina 2.3% (6)
mandarinka 1.9% (5)
meruňka 3.1% (8)
nektarinka 1.9% (5)
ostružina 4.6% (12)
pomeranč 2.7% (7)
špendlík 3.5% (9)
švestka 1.5% (4)
třešeň 2.3% (6)
VŠECHNOOOO =o) 32.8% (85)

Komentáře

1 veverka veverka | 29. ledna 2008 v 16:05 | Reagovat

dala bych si:)

2 Leeloo Leeloo | 2. února 2008 v 19:30 | Reagovat

čoveče já taky! :D

3 liki liki | 24. února 2008 v 14:58 | Reagovat

Ste pekne trapny!!!!!! kazdy je zvykli na neco uplne jinyho!

4 Leeloo Leeloo | 25. února 2008 v 17:40 | Reagovat

2 liki: Co to tu meleš za hnůj? *9*

5 Leeloo Leeloo | 25. února 2008 v 17:40 | Reagovat

Jo a zvyklý je podle vzoru mladý, a píše se "jste" *369*

6 Ywette Ywette | 30. března 2008 v 9:42 | Reagovat

Díky pomohli ste mi s referátem;)

7 Leeloo Leeloo | 4. dubna 2008 v 13:12 | Reagovat

*3*nemas zac

8 Janetka7 Janetka7 | Web | 29. dubna 2008 v 6:47 | Reagovat

thx

9 Nikkina Nikkina | 7. listopadu 2010 v 14:12 | Reagovat

Dlouho jsem pátrala po jméně jednoho exotického ovoce a díky vám už ho znám :-D děkuju ;-)

10 Míša Míša | 30. prosince 2015 v 17:34 | Reagovat

Ahoj!!!! Taky jsme hrozně dlouho pátrali po názvu ovoce a tvoje stránky nám neskutečně pomohly! Seš skvělá! mucq

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.